Also nur damit ihr nicht dumm sterben müsst - aber vielleicht hab das ja wirklich nur ich nicht gewusst.
Ich schreibe grad das Österreichkochbuch für den Kochkurs von meinem Bruder im Sommer und da ist mir ein "scheinbar" geläufiger Ausdruck untergekommen -

"zur Rose ziehen"

das heißt: Wenn die Crème am Rücken des Kochlöffels durch anblasen ein wellenartiges rosenblättriges Bild ergibt!

Wow ich bin ganz erstaunt was ich alles noch lerne - hihi!

Alle Rezepte sind mittlerweile getippt
Kalte und Warme Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen und Desserts
das wird wieder eine coooooooles Buch mit leckeren Spezialitäten!

lg
REbecca